Ajoute 10$ à ton plat et crée ta propre table d`hôte 4 services incluant la barre Mars frite comme dessert.

À l`achat de 2 tables d`hôtes, obtient 1 bouteille de vin sélectionnée à seulement 23$
LES ENTRÉES
Terrine du moment

 servie avec son chutney , son confit d`oignons maison et sa moutardes au miel 

8.00$

Carpaccio de saumon fumé *

 pomme verte citronnée, radis, câpres, oignons rouges et crème sure aux fines herbes   

10.75$

 

Salade tiède de canard confit

 Canard caramélisé au miel et porto, vinaigrette mangue et lime, julienne de légumes et roquette

(pt ) 11.00$  (gr) 20.50$

Carpaccio de boeuf*

 copeaux de fromage, confiture de bleuets, huile d'olive au sapin Baumier et roquette 

10.50$

LES SOUPES

 

Marmite du jour

4.75$

 

Soupe à l'oignon

Au gratin Cantonnier *

7.75$

 
Filet de saumon poêlé

Laqué à l'érable, gingembre et Sortilège, accompagné de petits légumes du marché et riz aux herbes

24.50$

Pâtes au canard confit

tomates séchées, sauce pesto crème et pignons de pin 

20.00$

LE RESTO URBAIN
Repas et table d'hôte

Venez profiter de la terrasse 

sur l'avenue Cartier !

À 5 minutes du vieux Québec !

Filet mignon de boeuf

avec sauce style cajun, servi avec légumes de saison et pomme de terre du moment 

29.50$

Pizza sur pain plat au porc effiloché

sauce BBQ, oignons rouges, cheddar fort et mozzarella servi avec frites maison et mayo     

19.00$

NOS CRUS
 sont servis avec salade du jardin en entrée,
frites maison et salade du jardin en plat 

Tataki de boeuf AA 

Enrobé de sésames et épices maison, concassé de tomates aux fines herbes,

réduction de balsamique et copeaux de fromage fins

entrée 14.25$   plat 26.50$

Tartare de boeuf

Gingembre frais, miel, chili craqué, ail, soya, huile de sésame, oignons verts, pâte tempura frite et 

espuma de chèvre

entrée 13.00$   plat 24.00$

Tartare de saumon  

Mangues, concombres, échalotes, croustillants maison, mayo et purée d`avocat

entrée 12.50$   plat 23.00$

Tartare de deux saumons

Pomme verte , noix de pin, crème sure aux fines herbes, oignons verts, mélange de sésame

entrée 12.50$   plat 23.00$

Tartare de thon Albacore

Mayo sésames et gingembre, oignons rouges et verts, wakame, pois sriracha, graines de sésames

mélangées et coriandre fraîche

entrée 13.50$   plat 25.00$

Tataki de thon Albacore 

Légèrement assaisonné de sel et de poivre, trait d`huile de sésame, coulis de betterave maison

et parsemé de poireau frit

entrée 14.00$   plat 26.00$

DES QUESTIONS, SUGGESTIONS OU COMMENTAIRES ? ÉCRIVEZ-NOUS !

© Rideau Rouge 2020, Site web par Boxcom.ca
  • Facebook - White Circle
  • YouTube - White Circle
  • Google+ - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • LinkedIn - White Circle
  • TripAdvisor - White Circle
  • Yelp - White Circle