top of page

Nous sommes fermés actuellement mais vous pouvez passer une future commande.
À emporter, Dès que possible (dans 1 heure)
Burger week
Nous n'avons rien à afficher pour le moment.
Menu à la carte
La levée du Rideau
Entrées
Confit au miel au porto et sa vinaigrette mangue et lime
16,95 $16,95 CAD

Pavé de saumon fumé maison, aigrelette de concombres, fenouil mariné et chips de topinambours
14,95 $14,95 CAD

Sirop d'érable du Québec, pistaches rôties et lardons de la ferme Turlo, (à partager)19,95 $19,95 CAD

servi avec sa mayo maison12,50 $12,50 CAD

Carpaccio de tomates, fromage do-ré-mi grillé, basilic et caramel balsamique15,50 $15,50 CAD

à la Texane, sauce BBQ ou Buffalo
11,50 $11,50 CAD

Gratinée au Cantonnier de la fromagerie Alexis de Portneuf10,50 $10,50 CAD

Hummus maison, topinambours rôtis,pleurotes et noix de pin servi avec pain brioché13,95 $13,95 CAD

Boudin de canard, huile d'épinards et salsa de pommes vertes et pistaches rôties
14,95 $14,95 CAD

Soupe froide de concombres et avocats9,95 $9,95 CAD Épuisé

Épuisé
Sur les planches
Tartare de saumon, crevettes popcorn, saumon fumé, tataki de bœuf et boudin de canard et leur accompagnements37,95 $37,95 CAD

La performance
Plats principaux
(6oz), Pommes de terre du moment, légumes et sauce aux
champignons sauvages
39,00 $39,00 CAD

(8oz) Au choix du chef34,95 $34,95 CAD

Servi avec frite maison et salade du jardin
26,00 $26,00 CAD

Enrobé de sésames et épices maison, concassé de tomates aux fines herbes, réduction de balsamique
et copeaux de fromage fin
format entrée à 20.50$
35,00 $35,00 CAD

Rissolé de champignons sauvages, thym frais, oignons verts, oignons rouges, noix de pin, mayo chipotle et sauce Firebarns
format entrée à 20.50$35,00 $35,00 CAD

Sabayon champagne et estragon, oignons verts, dijon et huile d'olive et fenouil braisé. Format entrée à 20,50$35,00 $35,00 CAD

Mangue, concombre, échalote, riz soufflé, mayo et purée d’avocat
Format entrée à 20.50$35,00 $35,00 CAD

Pommes vertes, noix de pin, crème sure aux herbes, oignons verts, mélange de sésames
format entrée à 20.50$35,00 $35,00 CAD
Fromage cendré de lune, champignons sauvages, aïoli à
la truffe, laitue et tomates24,75 $24,75 CAD
Boulette de boeuf et porc, fromage, bacon de la ferme Turlo,
mayo, laitue, oignons et tomates24,75 $24,75 CAD

Sur riz aux sésames et légumes Thaï24,75 $24,75 CAD

Pâtes maison, canard confit, champignons sauvages, noix de pin, crème,basilic35,95 $35,95 CAD

Gnocchis maisons, champignons sauvages, noix de pin, huile de truffe, crème et parmesan34,95 $34,95 CAD

Filet de truite, aigrelette concombre, sauce vierge, légumes du marché et risotto d'orge au saffran31,95 $31,95 CAD
Le rappel
dessert
Servie avec crème glacée et coulis maison7,50 $7,50 CAD

Cocktails
Cocktails signatures
Gin Victoria Empress, jus de citron, sirop de sureau, jus de canneberges blanches et splash de soda14,50 $14,50 CAD

Téquila Sauza gold, Triple Sec, Soho et jus de pamplemousse rose11,50 $11,50 CAD

Yukon Jack, Vin rouge, jus de citron, blanc d'oeuf, sirop gingembre maison11,50 $11,50 CAD

Gin Bombay, sirop de pêche, soda et mousseux Fiol Prosecco13,00 $13,00 CAD

Alcool 40%, Schnapps aux pêches,Curaçao bleu, sirop framboise bleue, jus d’orange, 1 bouteille de Smirnoff Ice
et 1 bouteille de cidre37,00 $37,00 CAD

Southern Comfort, Amaretto, sirop de grenadine, jus d’orange et 1 bouteille de piccolo mousseux37,00 $37,00 CAD

Téquila Sauza gold, Triple Sec, sirop simple, bar mixte et 2 bouteilles de Corona37,00 $37,00 CAD

Rimé de sel de céleri, vodka Kamouraska, sauce Firebarn,
worcestershire, clamato et 1 bouteille de Corona32,00 $32,00 CAD

Rimé de sel, Téquila Sauza gold, sauce Firebarn,
worcestershire, clamato, lime, fève épicée11,00 $11,00 CAD

Curaçao bleu, Sour puss, 7up et bar mixte11,00 $11,00 CAD

Cocktails classiques
Rimé de sel de céleri, vokda Kamouraska, sauce Firebarn,
worcestershire, clamato et fève épicée11,00 $11,00 CAD

Vin rosé, Malibu noix de coco, Southern Comfort, jus de citron, 7up, jus de pamplemousse rose et jus de cannerberges blanches8,75 $8,75 CAD

⚜ Southern Comfort, Schnapps aux pêches, Zeste liqueur d'agrumes, vin blanc, jus d'ananas, 7up et bar mixte8,75 $8,75 CAD

Vin rouge, Southern Comfort, Amaretto Mona Lisa, jus de citron, 7up, jus d'orange, jus de canneberges blanches et sirop de pêche8,75 $8,75 CAD

Buffalo Trace, Agustura bitter, sucre, sirop simple13,75 $13,75 CAD

Buffalo Trace, Martini rouge13,00 $13,00 CAD

Gin, Martini rouge, Campari11,50 $11,50 CAD

Rhum Bacardi blanc, sirop simple, menthe, soda et lime13,00 $13,00 CAD

12,50 $12,50 CAD

Vodka Kamouraska, Triple sec, jus de canneberge12,25 $12,25 CAD

Vodka ou Gin, Martini blanc13,00 $13,00 CAD

Téquila, Rhum blanc, Vodka, Gin, Triple sec, bar mixte et coca cola13,50 $13,50 CAD

Téquila, Triple sec, bar mix, sirop simple13,50 $13,50 CAD

Café alcoolisé
⚜ Saint-Crème, café, crème fouetté10,50 $10,50 CAD

Amarula, café, crème fouetté10,50 $10,50 CAD

Grand Marnier, Barista, Cheminaud, café, crème fouetté10,50 $10,50 CAD

Vins et champagnes
Vins blancs
Afrique du Sud, Western Cape - Chenin Blanc8,75 $8,75 CAD

Italie, Émilie-Romagne - Rubicone10,75 $10,75 CAD

France, Vallée de la Loire, Touraine, Sauvignon blanc10,75 $10,75 CAD

Italie, Vénétie - Pinot Grigio11,75 $11,75 CAD

Nouvelle-Zélande - Sauvignon blanc47,25 $47,25 CAD

France, Alsace - Riesling54,50 $54,50 CAD

France, Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois, 100% Chardonnay70,00 $70,00 CAD

Vin rosé
Italie, Trevenezie - Pinot grigio8,50 $8,50 CAD

Languedoc-Roussillon, Pyrénée-Orientale
9,50 $9,50 CAD

Vins rouges
Afrique du Sud, Western Cape - Cabernet-Sauvignon9,00 $9,00 CAD

Vallée de l'Ebre, Espagne, 100% Tempranillo10,75 $10,75 CAD

Émilie-Romagne, Rubicone, Italie12,00 $12,00 CAD

Vénétie, Italie, Valpoliccela Ripasso Superiore43,00 $43,00 CAD

Bourgogne, France, 100% Pinot noir55,00 $55,00 CAD

Italie, Émilie-Romagne - Sangiovese, Cabernet Sauvignon67,75 $67,75 CAD

Italie, Toscane - Cabernet Sauvignon76,00 $76,00 CAD

Italie, Piémont - Barbera107,00 $107,00 CAD

Mousseux & Champagnes
Italie, Vénétie, mousseux11,25 $11,25 CAD

Picollo (200ml), Allemagne12,25 $12,25 CAD

Luxembourg - Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir, Riesling56,00 $56,00 CAD

Luxembourg - Pinot noir55,25 $55,25 CAD

France, Champagne142,00 $142,00 CAD

France, Champagne156,50 $156,50 CAD

France, Champagne
1.5 litres331,00 $331,00 CAD

France, Champagne
500,00 $500,00 CAD Épuisé

Épuisé
Bières
Bière en fut
Ale blonde 5,75 $5,75 CAD

Blanche de blé6,50 $6,50 CAD

Fruit punch IPA, Vox Populi6,50 $6,50 CAD

Blonde Belge6,50 $6,50 CAD Épuisé

Épuisé
Pale Ale rousse5,75 $5,75 CAD

IPA5,75 $5,75 CAD

Stout5,75 $5,75 CAD Épuisé

Épuisé
⚜ Cidre pétillant6,50 $6,50 CAD

IPA5,75 $5,75 CAD

Bières bouteilles
Ale blonde
6,00 $6,00 CAD

Mangue, framboise ou cerise noire7,75 $7,75 CAD

Lager, importée8,50 $8,50 CAD

Lager
6,00 $6,00 CAD

Lager légère
6,00 $6,00 CAD

Pillsner
6,00 $6,00 CAD

Lager légère
6,50 $6,50 CAD

Cooler8,25 $8,25 CAD

Sans alcool6,00 $6,00 CAD

Sans alcool6,00 $6,00 CAD

CARTE DES DEALS
DEALS
11,50 $11,50 CAD

5 bouteilles24,00 $24,00 CAD

5 bouteilles <