SPÉCIAL 2 TABLES D'HÔTES + BTE DE VIN * À 85$
Entrée :
-Fondant de brie au miel et pistaches
ou
- Salade tiède de canard
ou
- Terrine de sanglier à l'abricot et confiture de bleuet
Potage
Crème de betteraves
Plat principaux :
- Pavé de saumon laqué à l'érable et gingembre servi avec risotto au parmesan et légumes du potager
ou
- Cuisse de canard confite à l'ancienne, sauce à l'orange et romarin servi avec purée de yukon gold et légumes du moment
ou
- Filet mignon sauce forestière servi avec purée de yukon gold et légumes du jardins
ou
- Osso bucco de veau à la Milanaise servi avec pâtes au pesto et légume du marché
Dessert
choix du pâtissier
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